Distrito Bull

         ENTRANTES, PINTXOS Y MÁS:

 

 

*Mini tortilla española por excelencia.

 

*Bocaditos de pollo a la brasa con jengibre y salsa de soja.

 

*Selección de queso nacionales e internacionales acompañados de grisines, dulce de membrillo y frutos secos.

 

* Crujiente de langostinos envueltos en tallarines de patata orien, acompañado  con salsa Tonkatsu.

 

*Degustación de croquetas 

de parmesano con stracicatella de tomate seco, queso azul con nueces y jamon iberico con ralladura de kikos.

 

*Timbal

elaboracion casera  de foie mic cuit con una reduccion de P.X, compota de manzana verde y tostas para untar.

 

ENSALADAS:

 

*Tomate raff seleccionado, ventresca de atún, carpaccio de cebolla tierna y aceite de oliva virgen albequina.

 

*Algas Wakame, aliñadas con semillas de sesamo tostado, dados de pepino, salmon ahumado y salsa de soja.

 

AL PAN DE CRISTAL AÑADIMOS.....

 

*Crema de salmorejo y jamon iberico D.O

*Anchoas de Santoña, deconstruccion de tumaca y pimientos asados.

*Cecina de Buey de Kobe con pimienta recien molida y aceite de oliva virgen.

 

PARA QUE UNA VEZ TROCEADO PUEDA DISFRUTAR DE UN BOCADO SABROSISIMO.....

 

                   ALGO MAS QUE HAMBURGUESAS:

 

*Clasica:

La mejor carne de cebón a la parrila con queso americano, tomate y un mix de lechugas tiernas.

 

*Soberbia de Buey de Kobe:

100 % CARNE DE Wagyu a la parrilla de carbon con cebolla caramelizada, queso cheddar, crema de trufa blanca y hojas de rúcula.

 

*La campera:

Pechuga de pollo  de corral  con queso ementhal, mayonesa de soja, ensalada de  rúcula  y tomate fresco.

 

* Mediterránea:

 Jugosa carne de cebón con dados de  tomate seco, queso de cabra gratinado sobre nuestra mayonesa amostazada, pepinillo laminado, cebolla roja caramelizada  y brotes de mezclum.

 

* Atlantic:

 Medallón de salmón fresco a la parrilla, hojas de rúcula, crema crujiente de queso, pepino y  eneldo fresco.

 

* Premiun Bull:

Hamburguesa de rabo de toro, rellena de foie,  con su mayonesa, champiñones  laminados, queso Edam, tomate confitado y canónigos.

 

* Oriental:

 Lomo  de cebón del norte, mayonesa de wasabi, setas de cardo salteadas y cebolla caramelizada con vinagre balsámico.

 

                                                                                                                      

 

                                SANDWICHES  SIBARITAS

 

*FRIDITAS

Exquisito pastrami al estilo  de nueva york  a base de carne  de pecho de buey 100% recubierta de una corteza de especias servida con  mayonesa de mostaza antigua, dados de pepinillos, tomate seco, ralladura de foie, tallarines de lechuga hielo, montado sobre brioche  de multicereales.

 

*MANHATTAN

roastbeef con salsa tártara , queso ementhal, espinacas baby, cebolla roja, pepinillo laminado   y nuestra focaccia.

 

*NORDIC SEA

Salmon ahumado, crema crujiente de queso, jugo de lima, finas láminas de pepino al natural, aguacate, rúcula y  pan crujiente de semillas.

 

*ESPAÑOL

Paletilla 100% ibérica, queso ementhal fundido, aros de huevo, cebolla morada, albahaca, aceite de oliva extra virgen y  baguete crujiente.

 

*COREN

Pechuga de pollo de corral laminada a las finas hierbas, escamas de sal blanca, mayonesa de  kimuchi, manzana grany Smith en finas láminas, queso parmesano  y rúcula, servido en pan de chapata                                                                                                                          

         

•         Todos nuestros sándwiches y hamburguesas                      vendran acompañados de  patatas fritas crujientes

 

                              ¿PENSANDO EN ALGO DULCE?

 

*Brownie  de chocolate y nueces con una quenelle de frio de vainilla.

 

*Cheescake  con helado de frambuesa y coulis de frutos rojos.

 

*Bizcocho templado  de chocolate negro con textura de galleta.

 

*Crema de yogur natural y queso  con compota de frutos rojos.

 

*Opera  de manzana caramelizada con helado de canela.

                                                                                                                                    Prueba nuestra selección de helados                                                                             artesanos                                                      

 Vainilla, chocolate, yogurt búlgaro con grosella, canela, nata, straciatella y frambuesa.